Bagel Street

Hognoul

Notre Foodtruck vous propose toutes sortes de Bagels, Burgers, croquettes, boissons et desserts. Évitez la file d'attente grâce à notre service de commande en ligne et de retrait express.

Une nouvelle façon de consommer venue des Etats-Unis . C'est un vrai engouement pour les gourmets Food Truck. Faire de la cuisine alliant la qualité et le terroir en circuit court préparée par de vrais cuisiniers passionnés. Nos Bagels sont réalisés par un artisan boulanger façon new-yorkaise. Notre viande est certifiée 100% Bœuf Bio limousin de la ferme Bergifa. Nos légumes et fruits sont issus de circuits courts et de saison. De la sauce au dessert tout est made in "camion". Nous vous proposons 2 versions de bagels chauds ou froids. Des frites fraîches avec peau cuites dans la graisse de bœuf, assaisonnées de différents sels aromatiques au choix et accompagnées de sauce ''made in camion''. Le coleslaw typique des Etats-Unis (choux blanc, carotte, oignon rouge). Les différentes salades en saison. Les desserts variés suivant l'inspiration du moment (mousse au chocolat, tiramisu, panna cotta, brownies, baba au rhum, tarte citron meringuée revisitée,...).

BAGEL & BURGERS

Le Festy

Burger, sauce

Le cheese

Burger, cheddar, mesclun, ketchup

Le Classic

Burger, cheddar, mesclun, tomates, oignons rouges, sauce fromage, ketchup, cornichons, persil plat

Le Barbecue

Burger, cheddar, bacon, mesclun, oignons rouges, sauce bbq, sauge

Le Béarnaise

Burger, chimay grand cru, mesclun, oignons rouges, béarnaise, chips de PDT, estragon

Le Tartiflette

Burger, reblochon, Bacon, mesclun, oignons rouges, sauce vin blanc crème, chips de PDT, thym

Le Suisse

Burger, fromage raclette, grison, mesclun, oignons rouges, sauce mayo-moutarde, thym

Le Végétarien

Burger à base de quinoa belge, haricots rouges, courgette, gingembre, coriandre, garni de mesclun, oignons rouges, houmous, côpeaux de parmesan

BAGELS FROIDS

Le Saumon

Saumon fumé, avocat, citron vert et zestes, cream cheese, oignons rouges, mesclun, pousses germées, aneth

Le Thon rouge

Thon rouge en tartare mariné au yuzu, mesclun, oignons rouges, oeufs, olives noires,sauce mayo aux anchois, basilic frais

Le Grison

Viande de grison, fromage raclette, mesclun, oignons rouges, tomates, mayo-moutarde à l'ancienne, thym

Le Poulet bacon

Aiguillettes de poulet grillées, cheddar,bacon, mesclun, tomates, oignons rouges, mayo-moutarde à l'ancienne, origan

Le Brie

Brie, cream cheese, sirop de liège, noix, mesclun, oignons rouges, thym

Le Végé froid

Légumes grillés (poivrons et aubergines), mesclun, oignons rouges, cream cheese, pousses germées, parmesan, origan

Le Herve

Fromage de herve, cream cheese,mesclun, oignons rouges, sirop de liège, pommes caramélisées,

Le Club

Jambon, fromage, oeufs cuits dur avec mayo-ciboulette, ceam cheese, mesclun, oignons rouges

Le canard

Lamelles de magret de canard fumé, dés de mangue fraîche, cream cheese, mesclun, oignons rouges, crème de vinaigre de mangue

Accompagnements

Frites

issues de nos campagnes, coupées avec la peau et cuites dans la graisse de boeuf

Coleslaw

Mélange de crudités à base carottes, choux blanc, oignons rouge dressing à base de thym frais

Soupe du jour maison (1/2 Litre)

à base de légumes bio de saison de nos campagnes

Sauces maison

Mayonnaise à l'ancienne

Tartare

Mayo-truffes

5 poivres

Mayo-herbes fraîches

Andalouse maison

Ketchup

Barbecue

Mayo-miel moutarde

Desserts

Mousse au chocolat

Tiramisu

Tiramisu spéculoos

Tiramisu fraises

Tarte citron meringuéé revisitée

Panna cotta fruits rouges

Panna cotta fraises basilic

Panna cotta magues passion

Panna cotta coco ananas grillés

Panna cotta lait d'amande

Brownies noix de pécan

Coockies pépites chocolat noir

Coockies au deux chocolats

Coockies cranberries chocolat blanc

choux à la crème patissiére ( 2 pc )

Baba au rhum

Riz au lait vanille de Madagascar

garnis de pêches rôties au romarin

Croquettes fraîches

Fromage et parmesan

Ardennaises

à base de fromage et jambon d'Ardenne de la ferme de la Waide

Truffes

à base de fromage et truffes

Volaille champignons

SANS LACTOSE

Cabillaud curry thai coriandre

Scampis curry rouge ciboule

Crevettes grises mer du nord

et ciboulette

Homard estragon

Croquettes congelées

saumon poireaux

Fromage et parmesan

SANS GLUTEN

Boissons fraîches

Eau plate (50 cl)

chaudfontaine

Eau pétillante (50 cl)

chaudfontaine

Coca-cola (33 cl)

Coca-cola zéro (33 cl)

Fanta (33 cl)

Sprite (33 cl)

Lipton Ice-tea (33 cl)

Jus de pommes (33 cl)

minute maid

Fuze tea pêche hibiscus (25 cl)

lipton

Fuze tea menthe citron (25 cl)

lipton

bière Jupiler (33 cl)

cannette